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資訊詳情

高郵雙黃蛋是如何定義級別大小的?

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【摘要】:
江蘇高郵一帶所飼養的鴨子個頭大、毛皮緊、潛水深、覓食力強,一般都在水網地區放養,多食魚蝦,所生的蛋蛋質細,黃油多,平均每只重105克左右,比普通鴨蛋約重30克。????目前高郵雙黃蛋主要分三種級別,特級、超級、奎級,它們是按照鴨蛋的重量來分級的,特級蛋是平均80克以上一只,超級是75克以上,奎級是65克以上
       江蘇高郵一帶所飼養的鴨子個頭大、毛皮緊、潛水深、覓食力強,一般都在水網地區放養,多食魚蝦,所生的蛋蛋質細,黃油多,平均每只重105克左右,比普通鴨蛋約重30克。
       目前高郵雙黃蛋 主要分三種級別,特級、超級、奎級,它們是按照鴨蛋的重量來分級的,特級蛋是平均80克以上一只,超級是75克以上,奎級是65克以上
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